Susan的流浪日記2004-07-21

日本人的茶道文化，一直是一大特色，今天很幸運，在ｅ研的沙龍課裡，請到新老師－志村先生跟大井先生幫我們介紹”茶”~

志村老師在台中教過日語，所以國語也相當流利呢！而他對茶的研究也非常透徹喔～他與大井老師帶我們先做＂白玉だんご＂（就像是宇治金時喔）先將紅豆泥裝進 杯中，再自己做像湯圓的東西放進去，之後放上挫冰，淋上抹茶，一杯美麗的宇治金時就完成了～那ＱＱ的湯圓，讓人回味無窮呢～

而之後也教我們抹茶要怎樣＂抹＂出泡泡，以及拿給客人喝或是接受對方抹茶的方法順序，讓我們喝一杯茶就＂步步為營＂唉～富而好禮的社會就是從小細節培養出來的吧？

今天是日本的土用丑日，將上昨天的東京高溫是居然是39.5度，真要命ㄟ～因為夏天常讓人沒有元氣，而鰻魚含有豐富的營養素，因此據說這一天吃鰻魚會健康 有元氣，所以突然發現街上有好多鰻魚飯的店，也都有人在排隊呢！這一股風潮，讓本來要去居酒屋的我跟馬桑和麻耶桑，轉念一起走入新宿的一家專賣店，據說是 創於明治38年，叫做＂小ぱやし＂，赫然發現，日本的鰻魚飯真的是貴到家，不過，真的口感很好，沒有腥味，好好吃喔～每次吃到美食，都讓我覺得生為人真是 太幸福了！