今廣

日本獨有的火鍋口味──壽喜燒，近年來也頗受台灣民眾的喜愛，不同於柴魚清湯的甜味湯底搭配上等肉品，可以讓人連吃好幾盤。日本東京的新橋站附近有一家壽喜燒老舖──「今朝」，今年已經邁向130週年，傳承到第五代店主。