日本拉麵店 女人當家！

日本的拉麵店總是給人一種豪邁、隨興的印象，許多拉麵店的老闆都是頭上捲條毛巾，大聲吆喝、招呼客人的男子漢。不過近來日本拉麵界卻顛覆了這種陽剛的男性本色，有些拉麵店打出美女牌，從店主到店員清一色都是女性，食物和服務都充滿了女性特質，也受到不分男女顧客的喜愛。

東京都中野區有一家以招牌拉麵「小兔拉麵」打出名號的拉麵店，該店的女廚師外表出眾又手藝高明，總是以甜甜的笑容歡迎客人，自家製寬麵口感清新且軟Q有嚼勁，名字超口愛的「小兔拉麵」內有豐富的蔬菜、雞肉和魚板等，營養均衡之餘口味也不會過鹹，尤其受到女性顧客好評。

店內還有另一項其他拉麵店看不到的服務，因為老闆認為「空腹吃麵時會吸收過多的熱量」，因此送上拉麵時會附上一杯免費招待的現打果汁，如此貼心的小動作更顯示了女性無微不至的細膩。