e日本語教育中心(E研) » 天冷吃火鍋

今天好冷喔!不知是被廣告洗腦，還是身體自然的渴望，天冷就會想要吃火鍋~

大家也有相同的感受嗎?

順應我的渴望，今天來介紹一下之前看到的一個有趣的報導。

日本「HOT PEPPER」雜誌對20~50歲的男女所做的問卷調查，最喜歡的火鍋口味。

◎ 「好きな鍋」ランキング

1位　キムチ鍋（347票）
泡菜鍋

2位　すき焼き（295票）
壽喜燒

3位　モツ鍋（282票）

牛腸鍋
4位　しゃぶしゃぶ（194票）
涮涮鍋

5位　鶏の水炊き（166票）

雞肉鍋

人氣第一是泡菜鍋!而且它已經連續兩年蟬聯第一名的寶座囉!我想連在台灣泡菜鍋應該都是人氣所選吧!!

雜誌也有請國外朋友來票選他們心目中的日本火鍋◎海外の友達に言いたい「これぞ日本の鍋！」
1位　すき焼き（520票）

壽喜燒
2位　おでん（303票）

關東煮
3位　ちゃんこ鍋（268票）

相擈鍋
4位　寄せ鍋（232票）

什錦鍋
5位　しゃぶしゃぶ（121票）
涮涮鍋另外，像是咖哩鍋，蕃茄鍋，豆乳鍋也都很是很有人氣的喔!

我個人很推薦咖哩鍋跟豆乳鍋!!!

日本人在吃火鍋時是很有順序的，他們會先把出水的葉菜類，肉類擺盤好，才開火。

等待，是種煎熬。在日本吃火鍋時，就會有這種想法。(笑)

日本人在吃火鍋時也是有順序的先吃葉菜類，然後肉類菇類等，在最後他們習慣加入米飯，打顆蛋做成雜炊，完食!像是完成一種儀式一般。

在台灣，當三五好友，或者和家人圍在一起吃火鍋時，大家一起搶著火鍋中的好料，管他三七二十一就把想吃的東西放下去煮，夾慢的人要吃到肉只好等第二回合。剛開始跟日本朋友吃火鍋，他們都會很傻眼，不過吃過一次，他們就會說~跟你們吃火鍋好好玩!

日本也不像台灣有許多火鍋料，最常見的就是肉類，菇類，青菜的組合。在日本時吃火鍋時，都會邊吃邊想念著豆皮，米血，火鍋料~還有麻辣鍋!!!!

在日本時的採買，只有菜，豆腐，跟菇類。

這就是我在日本最常吃的家常火鍋~

吃火鍋除了暖胃之外，吃飽飽的身心靈都感覺到幸福起來囉~~

今天晚上要一起加入火鍋行列嗎??

天冷吃火鍋