番茄拉麵-譜一段美味和健康的協奏曲

紅通通的一碗拉麵，讓人忍不住多瞧兩眼。這可不是辣死人不償命的激辛拉麵，而是健康滿點的番茄拉麵。位於東京新宿區的拉麵激戰區，有一家開業數年的拉麵店「味噌屋八郎商店」，前陣子推出「番茄味噌拉麵」，稀奇的口味引起老顧客好奇：不會太冒險了嗎？事實證明，這家只有12個座位的小店，每天可以賣出80碗「番茄味噌拉麵」，已成為該店的人氣商品。

推廣番茄拉麵數年有成的連鎖店──「太陽番茄拉麵」，目前在東京已有17家分店，年營業額為11億日圓，計劃以每年新增三家店鋪的速度擴展中。「太陽番茄拉麵」的企劃人員表示，如果一般拉麵店改為番茄拉麵專門店，原本只有一成的女性客戶會增加到四成之多，明顯提升業績。

根據資料顯示，番茄富含維他命A、C，具有抗氧化功能，能夠保持健康，達到減少疾病、防癌、抗老等作用。因此業者訴求每碗番茄拉麵包含三個完熟有機番茄，對於追求美食也要講究健康的女性來說，可說是外食的最佳選擇。

＊撰文：かおる。　版權為bWing.Net, Inc.所有